5 ร้านอาหาร ที่ต้องลอง คุณรู้ว่ามีอะไรอร่อยในภูเก็ต อาหารทะเล ไม่น่าแปลกใจเลยที่ภูเก็ตล้อมรอบด้วยทะเลอันดามันทุกด้าน อันที่จริง อยู่ในเมืองชายหาดที่สวยงาม และคุณจะอยู่ห่างจากร้านอาหารทะเลมากมาย ไม่ต้องพูดถึงร้านพิชซ่าอิตาเลียนและซูชิบาร์! ใช่ ภูเก็ตสามารถท่องเที่ยวได้

ฉันรักอาหารทะเลดังนั้นฉันจึงไม่รังเกียจที่จะเติมอาหาร แต่ฉันมีความสุขที่พบว่าอาหารภูเก็ตมีอะไรมากกว่าอาหารทะเลสด ที่น่าสนใจคือ อาหารภูเก็ตแบบดั้งเดิมนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการผสมผสานของอิทธิพลจากต่างประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่มีรูปร่างในช่วงเวลาที่เป็นท่าเรือปลายทางในเส้นทางการค้าจีน-อินเดีย คุณเพียงแค่ต้องลงจากชายหาดและไปที่เมืองเก่าเพื่อค้นหา บ้านจัดสรร

ฉันพักอยู่ในพื้นที่ที่แตกต่างกันสามแห่งระหว่างที่เรามาเที่ยวภูเก็ตและได้สัมผัสกับอาหารหลากหลายของเกาะ หากคุณสนใจที่จะทำแบบเดียวกัน ต่อไปนี้คือร้านอาหาร 11 แห่งในภูเก็ตที่ต้องลองในกะตะ กะรน และย่านเมืองเก่า

5 ร้านอาหาร ที่ต้องลอง

5 ร้านอาหาร ที่ต้องลอง
ร้านอาหารแนะนํา ภูเก็ต

อาหารภูเก็ตคืออะไร

เมื่อทำการวิจัยสำหรับบทความนี้ ฉันพบบทความที่น่าสนใจที่อธิบายถึงอาหารภูเก็ตว่าเป็นส่วนผสมของอิทธิพลการทำอาหาร เชฟชาวภูเก็ตได้รับอิทธิพลจากอาหารฮกเกี้ยนจีนเป็นหลัก จากนั้นเป็นมุสลิมจากอินเดียและมาเลเซีย สิ่งนี้อธิบายอาหารอย่างขนมจีน โรตี และแกงไก่

แต่อิทธิพลไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ตามที่อธิบายไว้ ภูเก็ตเคยเป็นท่าเรือ โดยเห็นผู้ค้าจากเปอร์เซีย อาระเบีย อินโดนีเซีย และโปรตุเกสอยู่เป็นประจำ ผู้ค้าแต่ละรายเหล่านี้นำเครื่องเทศ สูตร และเทคนิคการทำอาหารที่ช่วยหล่อหลอมอาหารของภูเก็ต

การบรรจบกันของวัฒนธรรมและอิทธิพลนี้ชัดเจนที่สุดในย่านเมืองเก่า ซึ่งทำให้นึกถึงปีนังมาก บรรยากาศก็เหมือนกัน สถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสก็ดูเหมือนกัน และอาหารก็คล้ายกันอย่างน่าประหลาดใจ อันที่จริงอาหารในเมืองเก่าภูเก็ตทำให้ฉันนึกถึงอาหารในปีนังมากกว่าที่ทำในกรุงเทพฯ

เมื่อฉันเริ่มทำวิจัยสำหรับโพสต์นี้ ฉันจึงได้เรียนรู้สาเหตุของความคล้ายคลึงกัน เช่นเดียวกับปีนัง ภูเก็ตมีประชากรเปรานากันจำนวนมากอย่างน้อย 70% ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฮกเกี้ยนในภูเก็ตผสมผสานกับชาวไทยในท้องถิ่นและสร้างวัฒนธรรมและอาหารที่มีความคล้ายคลึงกับชาวมาเลย์เปอรานากัน แต่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นในแบบของตัวเอง

สำหรับฉัน อาหารเปอรานากันเป็นอาหารฟิวชั่นแบบเอเชียที่ดีที่สุด โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น นี่คือสิ่งที่คุณสามารถคาดหวังได้จากอาหารในจังหวัดภูเก็ต

ดูเพิ่มเติมที่: ซื้อวิลล่า ภูเก็ต, จำหน่ายขายบ้านภูเก็ต, วิลล่าภูเก็ตป่าสัก, ขายวิลล่าภูเก็ต, ขายบ้านภูเก็ต, โครงการบ้านภูเก็ต, phuket property

ร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูเก็ต

เมืองเก่าภูเก็ต
คุณจะพบกับอาหารเลิศรสทั่วเกาะ แต่รสชาติของภูเก็ตที่แท้จริงเริ่มต้นที่นี่ที่เมืองเก่า ฉันหลงใหลในอาหารแท้ๆ มากกว่าชายหาด ดังนั้นที่นี่จึงเป็นส่วนที่ฉันชอบที่สุดในภูเก็ต

วันชุน คาเฟ่ & เรสเตอรองท์
ก่อนการเดินทาง ฉันได้หาข้อมูลเฉพาะร้านอาหารท้องถิ่น และ One Chun Cafe ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูเก็ต เป็นของครอบครัวเดียวกับ Raya ซึ่งอธิบายถึงคุณภาพของอาหารและการตกแต่งภายในที่มีเสน่ห์ของร้านอาหาร

One Chun นำเสนอเมนูอาหารไทยภาคใต้ที่น่าสนใจมากมาย รวมทั้งขนมจีนแกงปู (370 บาท) หรือแกงเหลืองปูกับขนมจีนและผักสด ฉันชอบเนื้อปูและแกงกะหรี่ เลยไม่ต้องคิดนาน เป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษของร้านอาหารและอาหารจานเดียวที่ฉันชอบกินในจังหวัดภูเก็ต PHUKET VILLA

แกงใต้ขึ้นชื่อเรื่องเผ็ดแต่สีเหลืองอ่อนที่สุด อย่ากลัวสิ่งนี้หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด อร่อยมากจนต้องสั่งบะหมี่เพิ่มอีกสี่ลูกเพื่อซับแกงที่เหลือ

วันชุน คาเฟ่ & เรสเตอรองท์
ที่อยู่: 48/1 ถนน เทพกษัตรี ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอ ภูเก็ต ช้างวัด ภูเก็ต 83000 ประเทศไทย
เวลาทำการ: 10:00-22:00 น. ทุกวัน
คาดว่าจะจ่าย: 370 บาทต่อคำสั่งของแกงเหลืองปู

รายา
นี่เป็นร้านอาหารที่ฉันชอบเป็นอันดับสองในเมืองเก่า เช่นเดียวกับ One Chun รายาเป็นผู้ได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูเก็ตมาช้านาน ขึ้นชื่อในเรื่องของการเสิร์ฟอาหารสไตล์ภูเก็ตคลาสสิก เช่น หมูหงษ์แสนอร่อย (250 บาท) หรือสตูว์หมูสามชั้นปรุงสุก

มันดูสวยงามแค่ไหน? หมูหงษ์ทำโดยการเคี่ยวหมูสามชั้นในน้ำดองหวานที่ปรุงจากส่วนผสมต่างๆ เช่น กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ซีอิ๊วขาว และโป๊ยกั๊ก สุกนานกว่าหนึ่งชั่วโมงส่งผลให้หมูสามชั้นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อที่มีรสหวานและเผ็ดร้อนพร้อมกับพริกขี้หนู มันทำให้ฉันนึกถึง adobo หมูฟิลิปปินส์ แต่หวานกว่า

ตามที่อธิบายไว้ Raya และ One Chun Cafe & Restaurant เป็นของครอบครัวเดียวกัน อันที่จริงพวกมันอยู่ใกล้กัน! ตอนนั้นฉันไม่รู้ แต่มองย้อนกลับไปตอนนี้ก็สมเหตุสมผลแล้ว ทั้งสองร้านเป็นร้านอาหารหรูที่เสิร์ฟอาหารภูเก็ตชั้นเยี่ยมในคฤหาสน์ชิโนโปรตุกีสที่ตกแต่งอย่างพิถีพิถัน กินทั้งสองอย่างถ้าคุณสามารถ

รายา
ที่อยู่: 48/1 ถ.ดีบุก ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 83000 ประเทศไทย บ้าน
เวลาทำการ: 10:00-22:00 น. ทุกวัน
คาดว่าจะจ่าย: 250-350 บาทต่อที่ หมูหงษ์ (สตูว์หมูสามชั้น)

ดูเพิ่มเติมที่: RENT AND BUY VILLA PHUKET. PHUKET VILLA. Sale Villas Phuket (RU). POOL VILLA PHUKET.

10 ร้านอาหาร ที่ต้องลอง
ร้านอาหารแนะนํา ภูเก็ต

เกาะอ่างซีฟู้ด

ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเกาะอ่างซีฟู้ดจากภูเก็ต 101 เช่นเดียวกับวันชุน ร้านดังในภูเก็ตนี้มีมาช้านานแล้วและขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลชั้นเยี่ยมในย่านเมืองเก่า รวมทั้งอาหารแปลกใหม่อย่างไข่มดแดงและปาล์ม ด้วง คำมั่นสัญญาของค่าโดยสารที่แปลกใหม่คือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจกินที่นี่

ราวกับว่ารูปร่างหน้าตาของพวกมันไม่แปลกพอ แมงดาทะเลดูเหมือนสัตว์จำพวกครัสเตเชีย แต่จริงๆ แล้วพวกมันมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอาร์คานิดส์ หรือที่รู้จักว่าแมงมุมและแมงป่อง และพวกเขามีเลือดสีน้ำเงิน หิวยัง

โกอ่างซีฟู้ด ขอเสนอ ยำไก่เม็งดา (280 บาท) หรือยำไข่แมงดารสเผ็ด เพื่อความชัดเจน แมงดาทะเลไม่มีเนื้อที่กินได้เหมือนปูจริง สิ่งที่ผู้คนกินคือไข่ของมัน ซึ่งเป็นสิ่งที่กลมสีเขียวตามภาพด้านล่าง

เกาะอ่างซีฟู้ด
ที่อยู่: 226 หมู่ 2 ถ.ภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 83000 ประเทศไทย
เวลาทำการ: 18:00-12:30 น. ทุกวัน Villas Phuket
คาดว่าจะจ่าย: 280 บาทต่อคำสั่งของไข่ปูเกือกม้า

ศูนย์อาหารล็อคเตียน
Lock Tien เป็นสถาบันในภูเก็ต มีมานานกว่าห้าสิบปีแล้วและน่าจะเป็นศูนย์อาหารที่เก่าแก่ที่สุดบนเกาะ ขึ้นชื่อในเรื่องเสิร์ฟอาหารภูเก็ตคลาสสิกและเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวไทย

Pema พาฉันไปที่ Lock Tien เพื่อลอง por pia (30 บาท) ซึ่งเป็นปอเปี๊ยะสดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นอาหารฮกเกี้ยน/เตี๊ยวที่ทำด้วยกระดาษห่อคล้ายเครปบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น หมู กุ้ง ผักกาดหอม หัวผักกาดขูด และเต้าหู้ แผงลอยที่ล็อค เทียน ราดด้วยซอสหวานหรือเผ็ดหวาน วิธี ถ่ายรูป บ้านสวยๆ

หากคุณต้องการอะไรที่ช่วยคลายร้อน หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณควรลองในภูเก็ตก็คือ โอ้ เอ๋ย (15 บาท) เป็นขนมน้ำแข็งใสแบบคลาสสิกของภูเก็ต ราดด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ถั่วแดง เฉาก๊วย น้ำเชื่อม และโอ้เอ๋ว ซึ่งเป็นเยลลี่ชนิดหนึ่งที่ทำจากกล้วยและสมุนไพรจีน

ศูนย์อาหารล็อคเตียน
ที่อยู่: 173 ถ.เยาวราช ต.ตลาดใหญ่ อ.เมืองภูเก็ต จ.ภูเก็ต 83000 ประเทศไทย
เวลาทำการ: 9:00-17:00 น. วันพุธ-จันทร์ (ปิดวันอังคาร)
คาดว่าจะจ่าย: อ้อ อ้อ ชามละ 15 บาท, ปอเปี๊ยะ 30 บาทต่อคำสั่ง

ร้านกวงซีฟู๊ด
หากคุณต้องการอาหารทะเลที่อร่อยแต่ราคาสมเหตุสมผล ร้าน Kwong Seafood เป็นสถานที่ที่น่าไป ในราคาประมาณ 400 บาทต่อคน เราได้อิ่มอร่อยกับอาหารทะเล แกงปู หม้อไฟ และปลาทั้งตัว พวกเขาเริ่มต้นเราด้วยปลาหมึกนึ่งที่นุ่มที่สุดปรุงด้วยกระเทียมและพริกในซอสมะนาว

แกงเหลืองปูทั้งตัว พูดตามตรง ฉันสั่งให้คิดว่าเราจะได้อาหารแกงปูแบบเดียวกันที่ One Chun Cafe & Restaurant แต่เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ มันยังดีอยู่แต่ปรุงในแกงเหลืองอ่อนๆ POOL VILLA

ร้านกวงซีฟู๊ด
ที่อยู่: 67 ถนนเลียบชายหาด ตำบลกะรน เมือง ภูเก็ต 83100 อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 83100 ประเทศไทย
เวลาทำการ: 9AM-12MN ทุกวัน
คาดว่าจะจ่าย: ประมาณ 400 บาทต่อคน

อ่านเพิ่มเติม: Villas in Pasak. POOL VILLA PHUKET. Pool Villa. SALE VILLA. PHUKET VILLA. Pool villas. Villas Phuket. VILLA FOR RENT. buy villa phuket. วิลล่าราคาถูกภูเก็ต. วิลล่าภูเก็ต. บ้าน. ขายบ้าน