อาหารสูตรเด็ดภูเก็ต 7 ห้องอาหารจังหวัดภูเก็ต ตำรับคนท้องถิ่น ที่ท้าทายให้ไปทดลอง
อาหารสูตรเด็ดภูเก็ต จังหวัดภูเก็ตจังหวัดที่ได้รับความนิยมของนักเดินทางอีกทั้งคนประเทศไทยและก็ต่างถิ่น อีกทั้งความงดงามของสถานที่เที่ยวบ้านพักและก็บริการดีๆมากไม่น้อยเลยทีเดียว อาหารสูตรเด็ดภูเก็ต รวมทั้งที่สำคัญยังมีของกินใต้รสอร่อยให้คัดเลือกเยอะไปหมด ก่อนหน้านี้หลายร้านค้าที่นักเดินทางนิยมไปทดลองทานกันนั้น ปรากฏว่าภายหลังเป็นที่นิยมบางร้านค้ารสก็แปรไป กระทั่งคนจังหวัดภูเก็ตเลิกทานไปหลายร้านค้า บ้านจัดสรร วิลล่าภูเก็ต
วันนี้ ได้รับคำเสนอแนะจากพี่น้องๆให้ไปเร่ร่อนรับประทานอาหารจานพิเศษที่คนท้องถิ่นนิยม ด้วยเหตุว่านานๆมาหน จะได้ไม่พลาดของอร่อยรสอร่อยของเมืองจังหวัดภูเก็ตจริงๆ PHUKET VILLA ขายวิลล่าภูเก็ต
พลาดมิได้กับ 7 ห้องอาหารเขตแดนจังหวัดภูเก็ตที่ชาวจังหวัดภูเก็ตนิยมทานกันจะอร่อยเยี่ยมมากกว่าร้านค้าที่นักเดินทางถูกใจไปแค่ไหนรีวิวนี้มีคำตอบตามมาเลยนะ POOL VILLA PHUKET บ้านจัดสรรภูเก็ต
ประเด็นการเดินทางของทริปนี้พวกเรามิได้ก่อกวนยืมรถยนต์พี่น้องๆราวกับที่เคยมาครั้งกระโน้นๆเพราะพวกเราพาครอบครัวท่องเที่ยวนอนพักเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์เล่นหาดทรายด้วย พวกเราเลือกที่จะเช่ารถยนต์จาก Thai Rent a Car มาใช้แทน โดยรถยนต์ที่พวกเราเลือกเป็น Eco Car อย่าง Nissan Almera ซึ่งมัธยัสถ์น้ำมันมากมายๆราคาเช่าวันละโดยประมาณ 700 บาท ซึ่งตอนมีโปรเนี่ยจะเหลือวันละไม่เกิน 500 บาท ถูกรวมทั้งคุ้มมากมายๆบวกกับค่า Car Seat สำหรับน้องจุดโฟกัสอีกวันละ 100 บาทเพียงแค่นั้น วิลล่าภูเก็ตที่ขาย รีวิวบ้านภูเก็ต
1. ขนมจีนจักจี้หลี๊ บางเหนียว
ของเด็ด ขนมจีนทุกจำพวก ห่อหมกใต้
พิกัด 7.875940, 98.392036 ตรอกตะกั่วทุ่ง (ซอกซอยสถานศึกษาบางเหนียว) เข้าจากถนนหนทางกระอยู่ข้างหลังที่ 4 ขวามือ
เวลาเปิดปิด 6:00-10:00 (หรือตราบจนกระทั่งของจะหมด ซึ่งมักหมดก่อน 10 นาฬิกา) Sale Villas Phuket (RU) โครงการบ้านภูเก็ต
ร้านค้านี้นับว่าเป็นอีกร้านค้าหนึ่งที่ชาวเมืองถูกใจไปทานกัน ซึ่งมีขายตรงนี้ที่เดียวไม่มีสาขา (อย่าไปงวยงงกับขนมจีนจี๋ลิ่วนะ โน่นอีกร้านค้านึง) ร้านค้านี้ขายเฉพาะตอนเช้าส่วนหนึ่งส่วนใดก็เนื่องจากว่าอันที่จริงแล้ว คนจังหวัดภูเก็ตนิยมรับประทานขนมจีนตอนเวลาเช้า แล้วร้านค้านี้เน้นย้ำขายคนพื้นที่ยังไง เลยเปิดขายเฉพาะตอนตอนเช้าเพียงแค่นั้น คนใดต้องการรับประทานจะต้องไปก่อน 10 นาฬิกาเช้าตรู่นะ หากให้ดีชี้แนะให้ไปตอน 7 นาฬิกาจะกำลังพอดีเนื่องจากเค้ามิได้ทำมากมายก่ายกอง ขายไม่นานก็หมดแล้ว ไม่มีที่จอดรถของร้านค้า แม้กระนั้นสามารถหยุดรถยนต์ได้ในตรอกเลย วิลล่าราคาถูกภูเก็ต วิลล่าภูเก็ตที่ขาย
ขนมจีนแกงไก่ รสดีเลย แกงไก่รสถึงเครื่องเผ็ดพอดีไม่ถึงกับขนาดแสบลิ้น แม้กระนั้นผู้ใดกันแน่ทานเผ็ดมิได้ก็อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีตกใจบางส่วน ที่ต้องการให้ทดลองเป็น ทอดมัน (คนจังหวัดภูเก็ตชอบเรียกทอดมันว่าลูกชิ้นนะ) ชิ้นละ 3 บาทได้รสเครื่องแกงมาเต็ม (ทอดมันใต้จริงๆเป็น หมูบดผสมเครื่องแกงทอด จะไม่ใช่ทอดมันปลากรายที่กรุงเทวดานะ) แล้วก็ที่ไม่อยากที่จะให้พลาดเป็น ห่อหมกใต้ ที่เนื้อปลามาเต็ม แม้กระนั้นควรจะรับประทานตอนร้อนเนื่องจากว่าหากเย็นและก็เก็บไว้เนื้อปลาที่มาเต็มจะเริ่มคาวนิดๆ วิลล่าภูเก็ต วิลล่าภูเก็ตป่าสัก
2. สภากาแฟ SR แม้กระนั้นเตี๊ยม
ของเด็ด แม้กระนั้นเตี๊ยม / บะกุ๊ดเต๋
พิกัด 7.870930, 98.385397 ร้านค้าอยู่หัวเลี้ยวของถนนหนทางอำนาจเดชะตรอก 1 (ซอกซอยเดียวกับวิทยาลัยสารพักช่างจังหวัดภูเก็ต)
เวลาเปิดปิด 6:00-13:00
ทีเด็ดของจังหวัดภูเก็ตเป็น แต่ว่าเตี๊ยม หรือเอาภาษามนุษย์กรุงก็คือติ่มซำ ที่ถ้ามาจังหวัดภูเก็ตแล้วมิได้รับประทานก็คงจะดุจว่ามาไม่ถึง ร้านค้านี้ใช้คำว่าแต่ว่าเตี๊ยม ตามภาษาท้องถิ่นเลยมิได้ใช้ติ่มซำภาษากรุงเสมือนหลายๆร้านค้า โน่นหมายความว่าอาจจะเพียงพอเชื่อใจได้หล่ะมั๊งว่าอร่อยตำรับคนจังหวัดภูเก็ต
ร้านค้านี้เปิดตั้งแต่ตอนเช้า (แม้กระนั้นเตี๊ยมเป็นของกินอีกอย่างที่คนจังหวัดภูเก็ตนิยมทานตอนเวลาเช้า) และก็เปิดถึงโดยประมาณบ่ายโมง โดยเหตุนี้สามารถแวะมากินช่วงเวลาสายๆหรือพอเพียงทานเป็นมื้อกลางวันได้อยู่ ที่จอดรถนับว่ามากมายเลย เนื่องจากว่าร้านค้าตั้งอยู่หัวมุมถนนที่รอบกายมิได้มีตึกอะไรเท่าไร ข้างในร้านค้าบรรยากาศโปร่งๆนั่งสบายมีลมพัดเย็นสบายเลย พื้นที่กว้างใหญ่รองรับคนได้มากพอควร
3. สมปองลูกชิ้นปลา
ของเด็ด ลูกชิ้นปลา
พิกัด 7.872539, 98.379049 อยู่ที่ถนนหนทางอำนาจเดโชฝั่งใกล้ๆกับสวนสรรเสริญจังหวัดภูเก็ต
เวลาเปิดปิด 8:00-18:00
ธรรมดาถ้าเกิดเป็นนักเดินทางระลึกถึงลูกชิ้นปลา ชอบพุ่งไปที่ร้านค้าลูกชิ้นปลาอันดามัน หรือลูกชิ้นปลาร้านอาหารไทย แม้กระนั้นตอนนี้พวกเรามีความคิดว่ารสไม่เสมือนในอดีตกาล พวกเราก็เลยทดลองถามคนจังหวัดภูเก็ตเจ้าถิ่นมอง เลยทราบดีว่าเวลานี้ร้านค้ายอดนิยมกันสูงที่สุดเป็น สมปองลูกชิ้นปลา ร้านค้านี้จัดว่าดังในระดับคนท้องถิ่นมากมายๆห้องอาหารดังๆหลายร้านค้าในจังหวัดภูเก็ตก็มักมารับลูกชิ้นปลาจากที่นี่ไปขาย แต่ว่าข้อผิดพลาดเป็นเขาย้ำทำค้าส่ง ก็เลยไม่มีหน้าร้านค้าให้มานั่งทานกัน แต่ว่าพวกเราสามารถมาสั่งได้ อย่างน้อยเป็น 1 กิโลกรัม และก็สามารถสั่งให้ส่งลูกชิ้นไป กรุงเทพมหานคร ได้ด้วยนะ (รถทัวร์/เรือบิน)
ลูกชิ้นมี 3 ขนาด ราคากิโลกรัมละ 220 ถ้าเกิดเอาน้ำปรุงรสรวมทั้งกระเทียมเจียว 250 บาท จานที่มองเห็นราวๆ 3 ขีดมั๊ง น้ำปรุงรสแซ่บกำลังพอดีไม่เผ็ดมากมายโรยด้วยกระเทียมเจียว ได้การกรอบและก็รสขมอ่อนๆของกระเทียมเจียวมาตัด ซึ่งมันใช่…. ธรรมดาตามห้องอาหารคงจะขายจานนี้ราว 150-200 บาทได้ ซึ่งบอกได้เลยว่า เจ้านี้อร่อยกว่าหลายๆร้านค้าในจังหวัดภูเก็ต
4. บ๊ะนายสิบงจักจี้ลิ่ว
ของเด็ด บ๊ะนายสิบง
พิกัด 7.887568, 98.372217 อยู่ที่ถนนหนทางหน้าสนามสุระกุล ติดร้านค้าข้าวแกงโกฮวด
เวลาเปิดปิด 6:00-15:30 (ปิดวันอาทิตย์)
มาจังหวัดภูเก็ตทุกคราว พี่น้องๆจำต้องซื้อบ๊ะนายสิบงมาให้รับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าตลอด เลยอยากทราบว่าร้านค้าอยู่ที่ไหนกันนะ ในความเป็นจริงแล้วเจ้านี้ เป็นเจ้าเดียวกับขนมจีนจี๋ลิ่วที่สะพานหินแล้วก็ถลางโน่นละ แต่ว่าที่พวกเราไปถ่ายภาพมานี่เป็นไปบุกบ้านของจักจี้ลิ่วเองเลย ซึ่งเป็นเสมอเหมือนโรงงานทำบ๊ะนายสิบงด้วย
บ๊ะนายสิบงมี 2 ราคาเป็น 10 รวมทั้ง 20 บาท เสนอแนะให้รับประทานแบบลูกละ 20 บาท บ๊ะนายสิบงจังหวัดภูเก็ตจะมีรสเผ็ดพริกไทดำ กับหวานหมูฮ้อง (หมูพะโล้) คุณความดีอยู่ที่ไส้และก็ซอสเพราะว่าธรรมดาบ๊ะนายสิบงที่กรุงเทวดาพวกเราจะกินเปล่าๆใช่มะ แม้กระนั้นตรงนี้จะมีซอสจิ้มสีแดงมาให้ รสจะออกเปรี้ยวหวานตัดความมันของบ๊ะนายสิบงก้าวหน้า ไส้มาแน่นๆอีกทั้งไข่เค็ม หมูพะโล้ และก็พริกไทยดำถึงเครื่อง รูปทรงของไส้และก็ข้าวเหนียวกำลังพอดี ไม่ต้องรับประทานแล้วเหลือข้าวเหนียวทิ้ง เป็นธรรมดาไส้ขนาดนี้อยู่ กรุงเทพมหานคร ราคาไม่น้อยกว่า 30-40 บาทแน่นอนต้องการที่จะให้มาทดลองกัน…
5. หมี่ฮกเกี้ยน- หมี่อ่าวเก
ของเด็ด หมี่ฮกเกี้ยน หมูสะเต๊ะ
พิกัด 7.876221, 98.388584 ถนนหนทางพูลผล ตรงกันข้ามร้านค้าหมี่น้ำกุ้ง
เวลาเปิดปิด 11:00-15:00
คนใดกันแน่มาจังหวัดภูเก็ตแล้วไม่รับประทานหมี่ฮกเกี้ยน แลจะไม่ถูกไม่น้อยเลย ยุคสัก 10 ปีที่ผ่านมา หมี่ใต้ต้นโพธิ์แลจะเป็นหมี่ที่อร่อยที่สุดในจังหวัดภูเก็ต แม้กระนั้นเวลาผ่านไป ร้านค้าติดอันดับนักเดินทาง รวมทั้งเริ่มขยายธุรกิจโดยที่ผู้ครอบครองเริ่มมิได้มาทำเอง รสก็เริ่มฟั่นเฟือนไป จนถึงตอนนึงคนจังหวัดภูเก็ตหนีไปรับประทาน หมี่สะปำ แทน (ซึ่งก็โบราณพอกัน) แม้กระนั้นเวลาผ่านมาหมี่สะปำดังขึ้นก็เหมือนหมี่ต้นโพธิ์ ที่รสเริ่มบ้าไป จนถึงขณะนี้ร้านค้าที่คนจังหวัดภูเก็ตยังคงรู้สึกชื่นชอบอยู่จำต้องร้านค้านี้เลย หมี่อ่าวเก ร้านค้า คูหาเล็กๆแต่ว่ายังคงรสเริ่มแรก
หมี่ฮกเกี้ยน หอมกลิ่นกระทะ ผัดมากำลังดีไม่มัน เหมือนกันกับผัดซีอิ้วที่ผัดสไตล์ฮกเกี้ยนหอมกระทะเช่นเดียวกัน ส่วนหมูสะเต๊ะไม้ละ 5 บาท อร่อยที่น้ำปรุงรสที่ได้รสถั่วนัวๆเนียนๆแต่ว่ายังคงมีถั่วเล็กน้อยที่เป็นเม็ดพอให้บดกรุบๆผู้ใดมาจังหวัดภูเก็ตต้องการให้มาทดลองกันมอง ที่จอดรถก็สบายกว่าตรงหมี่ต้นโพธิ์เยอะแยะเลย
6. โลบะบางเหนียว
ของเด็ด โลบะ / เกี้ยนทอด
พิกัด 7.889136, 98.381645 ถนนหนทางแม่หวน แถบทางขึ้นเขารัง
เวลาเปิดปิด 11:00-18:00
อีกหนึ่งของขึ้นชื่อของชาวจังหวัดภูเก็ต โลบะบางเหนียว ที่ปัจจุบันนี้ย้ายจากหน้าสถานศึกษาบางเหนียว มาอยู่ตรงทางขึ้นเขารังแล้ว
โลบะเป็นหมูและก็เครื่องในต้มพะโล้แล้วเอาไปทอดกรอบ เวลาทานเสริฟคู่น้ำปรุงรสที่เปรี้ยวเผ็ด (เหมือนน้ำปรุงรสแหนมเนือง) คนไหนกันแน่ถูกใจทานพวกเครื่องในห้ามพลาดเลย ส่วนคนเกลียดอยากที่จะให้มาทดลองทานมอง จะได้ทราบว่ามันเป็นอย่างไร แล้วก็บางทีอาจจะเปลี่ยนความคิดมาถูกใจเครื่องในก็ได้นะ แม้กระนั้นที่จริงแล้วถ้าหากคนใดรังเกียจรับประทานเครื่องในให้สั่งเกี้ยนทอด แทน เนื่องจากว่าเกี๊ยนจะเป็นเนื้อหมู หากผู้ใดกันแน่จำไม่ได้ว่าเป็นอย่างไร ให้รำลึกถึง แฮ่กึ๊น แม้กระนั้นแทนที่จะเป็นกุ้งสับ เกี๊ยนทอด จะเป็น แฮ่กึ๊นหมูบดนั่นเอง
7. เต้าซ้อแม่บุญธรรม
ของเด็ด เต้าซ้อ เค็ม/หวาน
พิกัด 7.887055, 98.399510
เวลาเปิดปิด 10:00-19:00
ของที่ระลึกขึ้นชื่อลือนามของจังหวัดภูเก็ตจะเป็นอะไรไปมิได้เลยเว้นแต่เต้าซ้อ ปริศนาเป็นจะซื้อเจ้าไหนละ ถ้าหากเอาที่นักเดินทางนิยมก็จะมี เมธี หากแม้จู้ ซึ่งมีของกำนัลมากมายหลายอย่างขาย แต่ว่าถ้าหากจะเอาเต้าซ้อโดยยิ่งไปกว่านั้นจะต้องตรงนี้ “เต้าซ้อแม่บุญธรรม”
ธรรมดาผมเป็นคนเกลียดรับประทานเต้าซ้อเลยจ้า เนื่องจากโดยมากผู้ที่เอามาฝาก เวลาเอากลับมาฝากชอบแช่เย็นมาก่อน ทำให้พอเพียงมาถึงมือ แล้วก็ลองแล้ว มันจะมีรสชาติรวมทั้งกลิ่นแปลกๆที่ผมเกลียดมากแค่ไหน แต่ว่าภายหลังได้มาทดลองเต้าซ้อแม่บุญธรรมที่พึ่งพิงอบใหม่ๆใหม่ๆเฮ้ย…. อร่อยอ่ะมึงร…. ตัวแป้งบางกรอบ ไม่แห้งเป็นผุยผง ไส้นุ่มหอม เหมาะดีกับไข่เค็ม ไส้ที่ผมถูกใจสูงที่สุดเป็นไส้เค็มไข่เค็ม ราคากล่องละ 12 ลูก 45 บาทแรง..
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ แบบบ้าน , Villas Phuket , รีวิวบ้าน , phuket propert , บ้านเดี่ยว , POOL VILLA , บ้านจัดสรร , PHUKET VILLA
POOL VILLA PHUKET , วิลล่าภูเก็ตป่าสัก , จำหน่ายขายบ้านภูเก็ต , Sale Villas Phuket (RU) , SALE VILLA วิลล่าราคาถูกภูเก็ต , ขายบ้านภูเก็ต , วิลล่าภูเก็ต , ซื้อวิลล่า ภูเก็ต , วิลล่าภูเก็ตที่ขาย , รีวิวบ้านภูเก็ต